بایگانی برچسب ها: فرق چلو با پلوچیست؟

فرق چلو با پلو فرق چلو با پلو و پخت برنج   منظور از چلو، برنجي است که پس از آبکش کردن آن را به تنهايي دم مي گذارند و بعد از دم کشيدن با خورش و انواع گوشت و کباب ها مصرف مي شود. ولي منظور از پلو، برنجي است که پس از آبکش با سبزي ها و گوشت و مرغ و انواع حبوبات دم مي کنند، مانند : باقلا پلو، مرصح پلو، استامبولي پلو، لوبيا پلو، عدس پلو و…. نکات مهم براي خريد برنج: برنج درجه يک برنجي است که بلند و باريک باشد و خرده نداشته باشد و کا...