بایگانی برچسب ها: آش آلو

مواد لازم آش آلو: طرز تهیه آش آلو برنج ۱۰۰ گرم سبزی های معطر ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفند ۲۵۰ گرم آلوی بدون هسته ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ ۴ عدد روغن، نمک و فلفل به اندازه دلخواه مراحل تهیه آش آلو: آلوی بدون هسته را ۲ ساعت در آب گرم قرار می دهیم. در یک تابۀ مناسب کمی روغن می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. دو پیاز را پوست کنده، ریز خرد می کنیم و در روغن سرخ می کنیم تا رنگش طلائی شود. گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های ...