مواد لازم چیز کیک گوشت و اسفناج:
چیز کیک گوشت و اسفناج
آرد: ۲۵۰ گرم
كره: ۱۰۰ گرم
پنيرخامه‌اي: ۱۰۰ گرم
روغن مايع: ۶۰ميلي‌ليتر
تخم‌مرغ: يك عدد
پودرسير: يك قاشق چاي‌خوري
مواد لازم براي رويه چیز کیک گوشت و اسفناج:
اسفناج پخته شده: ۲ ليوان
گوشت چرخ‌كرده: ۴۰۰ گرم
پياز درشت: يك عدد
پنيرخامه‌اي: ۴۰۰ گرم
تخم‌مرغ: ۴ عدد
آرد: ۷۵ گرم
زردچوبه: ۲ قاشق چاي‌خوري
نمك و فلفل: به ميزان دلخواه
روش تهيه چیز کیک گوشت و اسفناج:
ابتدا پياز را به صورت نگيني خرد كرده به همراه گوشت چرخ‌كرده و زردچوبه سرخ مي‌كنيم، اسفناج را به مواد اضافه كرده و همه را با هم سرخ مي‌كنيم تا عطر خوش مواد متصاعد شود. براي تهيه خمير ابتدا كره، پنير خامه‌اي، روغن مايع و مقداري نمك و فلفل را با همزن برقي خوب به هم مي‌زنيم تا يكدست شوند. تخم‌مرغ را اضافه كرده و به هم مي‌زنيم تا جايي كه مواد فرم گرفته و يكدست شوند. در اين مرحله پودرسير و آرد را اضافه كرده و همه را با هم تا آخركار با همزن برقي مخلوط مي‌كنيم. مواد را كف قالب گرد كمربندي به قطر ۲۸ سانتي‌متر پهن كرده، مايه گوشت و اسفناج را روي آن پهن مي‌كنيم، تخم‌مرغ‌ها، آرد، پنيرخامه‌اي و نمك و فلفل به ميزان دلخواه را با همزن برقي آنقدر به هم مي‌زنيم تا يكدست شوند، بعد داخل قالب روي مواد ريخته و به مدت ۷۵ دقيقه روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم، مي‌پزيم.
راهنما
در صورت خرابی لینک های دانلود خواهشمندیم در اسرع وقت از بخش نظرات ما را مطلع سازید