بایگانی برچسب ها: کشک بادمجان کبابی

مواد لازم کشک بادمجان کبابی: طرز تهیه کشک بادمجان کبابی بادمجان كبابي پوست كنده ۵ عدد پیاز داغ دو قاشق غذاخوري سیر ۶ حبه كشك ساييده ۲۵۰ گرم مغز گردوي خرد شده ۳ قاشق غذاخوري نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم مراحل تهيه کشک بادمجان کبابی: بادمجان‌ ها را روي حرارت، كباب مي كنيم. سيرها را خرد مي كنيم و با پياز داغ و نمك و فلفل و زردچوبه به بادمجان‌ هاي كبابي اضافه مي‌ نماييم. يك ليوان آب روي مواد مي ريزيم و با حرارت ملايم مي ‌گذاريم بپزند. وق...