بایگانی برچسب ها: نحوه درست کردن دمپختک

مواد لازم برای تهیه دمپختک برنج ۳ پیمانه باقالی زرد (لپه باقالی یا باقالی دمپختک) ۱ و ۱/۲ پیمانه ۳ عدد پیاز ۶۰ گرم کره نمک و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه دمپختک مراحل تهیه دمپختک باقالی رو از ۳ الی ۴ ساعت قبل خیس میکنیم. حالا کره رو با ۱ الی ۲ قاشق روغن داخل ماهیتابه میریزیم. برای این به جای روغن از کره استفاده میکنیم چون طعم دمپختکمون رو عالی میکنه. پیاز رو خورد کرده و داخل ماهیتابه میریزم و مدام تفت میدیم تا یکدست طلایی بشه. وقتی پیا...