بایگانی برچسب ها: مواد لازم ترشی نازخاتون

طرز تهیه ترشی نازخاتون   مواد لازم ترشی نازخاتون ریحان سبز: ۱۰۰ گرم بادمجان گوشتی: ۳ عدد آبغوره ترش: به میزان لازم سیر خام پوست کنده: دو حبه گلپر: یک قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم نعنا خشک: یک قاشق مرباخوری مراحل تهیه ترشی نازخاتون طرز تهیه ترشی نازخاتون بادمجان ها را بدون پوست گرفتن، روی آتش زغال بریان یا کبابی کنید. یعنی پوست کاملا بسوزد اما داخل بادمجان رنگ سبز مایل به قهوه ای شود و نسوزد. بهتر است از بادمجان های استفاده ...