بایگانی برچسب ها: مواد لازم برای تهیه سس تارتار میگو

سس تارتار چیست؟ طرز تهیه سس تارتار سس تارتار یکی از خوشمزه‌ترین انوع سس هاست که پایه آن سس مایونز بوده و معمولا در کنار انواع غذاهای دریایی مثل میگو پفکی، میگو سوخاری و یا دیگر غذاهای سرخ‌شده مثل سیب زمینی سرخ شده، جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و … میل می‌شود. نام این سس که نخستین بار در قرن نوزدهم وارد کتاب‌های آشپزی دنیا شد از سس فرانسوی به همین نام؛ (sauce tartare) گرفته شده است. سس تارتار را در نقاط مختلف دنیا با چاشنی...