بایگانی برچسب ها: مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان شکم پر

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان شکم پر: بادمجان قلمی ۱ کیلوگرم (بادمجان ها نباید زیاد تپل باشند و بادمجان دلمه ای برای این ترشی مناسب نیست) سرکه به مقدار لازم سیر ۲۵۰ گرم هویچ ۲۰۰ گرم سبزی ترشی نعناع و ترخون و.. به مقدار لازم فلفل سبز ۵۰ گرم مراحل تهیه ترشی بادمجان شکم پر: ابتدا موادی که قرار است داخل شکم بادمجان ها را با آن پر کنیم یعنی فلفل, هویج, سیر و سبزی را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم. بادمجان ها را با ...