بایگانی برچسب ها: مراحل تهیه ترشی ریواس

طرز تهیه ترشی ریواس “ریواس” یکی از گیاهان بومی مناطق سرد و کوهستانی و مخصوص فصل بهار است که به صورت دیمی و بدون نیاز به آبیاری رشد می‌کند. ریواس معمولا در مناطق کوهپایه و سردسیر مثل شهربابک، دامنه بینالود نیشابور، کوهستان‌های آذربایجان و کردستان، و بلندی‌های البرز در شمال تهران و همچنین دراستان در استان خراسان رضوی شهرستان گناباد و کوه‌های روستای رباط ترک می‌روید. ریواس ساقه‌ای ترش و آبدار و پرخاصیت دارد که از آن‌ها در غذاها...