بایگانی برچسب ها: قهوه

  طبع قهوه چیست؟   طبع قهوه گرم است یاسرد؟ نام: قهوه مزاج: سرد و خشک قهوه ملین طبع، مدر و خشک کننده رطوبت می باشد. خوردن قهوه در گرم مزاجان بازکننده انسداد، تسکین دهنده دردهای گرم، مانع سوختن خون و صفرا، رقیق کننده خون می باشد. مصرف زیاد قهوه باعث بی خوابی، لاغرشدن بدن، زردی پوست، کاهش میل جنسی، نفخ، کولیت روده و بواسیر می شود. مصرف قهوه برای سرد مزاجان مضر می باشد. خوردن قهوه ناشتا و یا همراه با شیر مضر است. بهترین مصلح قهوه...

گرانترین قهوه دنیا گرانترین قهوه دنیا قهوه ‘عاج سیاه’ است که در تایلند و با کمک فیل‌ها تولید می‌شود. دستگاه گوارش فیل پروتئین این قهوه را از بین می‌برد و به آن طعمی خاص و منحصر به فرد می‌دهد. این قهوه را فقط یک شرکت تولید می‌کند و عرضه آن بسیار محدود است. این قهوه حدود یک سال و نیم است که به بازار عرضه شده و هر کیلوی آن ۱۱۰۰ دلار قیمت دارد و در هتل‌های لوکس فنجانی پنجاه دلار به فروش می‌رود. این قهوه در شمال تایلند تولید...

قهوه ترک در واقع به روشی از دم کردن قهوه گفته می شود. برای دم کردن یک فنجان قهوه ترک باید خیلی حساس و با دقت باشید. تمامی کارهایی که انجام می دهید در طعم نهایی قهوه تان تاثیر گذار است. نحوه دم کردن قهوه ترک برای درست کردن یک فنجان قهوه ترک به موارد زیر نیاز داریم : قهوه پودر شده مناسب برای دم کردن قهوه ترک به مقدار لازم قوری مخصوص درست کردن قهوه یا شیرداغ کن شکر در صورت نیاز برای هر نفر یک فنجان آب سرد را داخل قهوه جوش بریزید و برای هر...