بایگانی برچسب ها: طرز تهیه بورانی کنگر

کنگر ماست اگرچه در یک تقسیم‌بندی کلی (مانند برانی اسفناج) جزء اردورها و کنار غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی این ترکیب غذایی مقوی در مقام مقایسه از برانی اسفناج غلیظ‌تر و سنگین‌تر بوده و می‌توان آن را با نان – به‌خصوص نان سنگک– به‌عنوان شامی سبک در شب‌های بهاری و تابستانی نیز به حساب آورد. طرز تهیه بورانی کنگر مواد لازم بورانی کنگر: کنگر پاک‌شده نیم کیلوگرم ماست ۲/۵ پیمانه سیر یک بوته نمک و فلفل به میزان لازم آب نصف پیمانه آموزش درست ک...