بایگانی برچسب ها: طرز تهيه آش محلی قم

  طرز تهیه آش محلی قم(ماشاب)   مواد اولیه آش محلی قم: ماش يك و نيم پيمانه لوبيا چشم‌بلبلي و برنج و گندم از هر کدام نصف پيمانه سيب‌زميني نگيني خردشده يك عدد كدو حلوايي نگيني خردشده يك پيمانه عدس يك پيمانه گوشت ران يا گردن گوسفند با قلم پخته و ريش شده ۲۰۰ گرم پياز سرخ شده سه عدد زردچوبه، نمك و فلفل سياه به ميزان لازم آب گوشت ، كشك و نعنا به ميزان لازم طرز تهيه آش محلی قم: ابتدا قابلمه‌اي را از آب پر كرده، ماش، لوبيا چشم‌بلبل...