بایگانی برچسب ها: بامیه

روش تهیه ترشی بامیه طرز تهیه ترشی بامیه بامیه ها را بشویید و ساقه شان را کوتاه کنید(خیلی کم کوتاه کنید تا مایع لزجی که درون آن ها است خارج نشود و ترشی حالت لیز پیدا نکند)… مواد لازم ترشی بامیه بامیه یک کیلو موسیر تازه ۳ عدد سیر ۳ تا ۴ حبه جعفری و ترخون تازه ۵۰ گرم نعنا خشک ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید به میزان لازم مراحل تهیه ترشی بامیه : بامیه ها را بشویید و ساقه شان را کوتاه کنید(خیلی کم کوتاه کنید تا مایع لزجی که درون آن ها ا...

بامیه با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین های C ,A و گروه B و عناصری از قبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم، فیبر و ماده لزج خواص فراوانی بر سلامت انسان دارد. ارزش غذایی کالری=۱۲۹ آب=۹۰٫۱۷ گرم پروتئین=۲٫۰۰ گرم چربی = ۰٫۱۰ گرم کربوهیدرات=۷٫۰۳ گرم فیبر=۳٫۲ گرم قند=۱٫۲۰ گرم ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته: ۲۵کالری دارد؛ پس کم کالری است. ۲ گرم فیبر دارد؛ منبع خوبی از فیبر است. ۴۶۰ واحد ویتامینA دارد؛ منبع خوبی از ویتامینA است. ۱۳۰ میلی ...