بایگانی برچسب ها: آموزش آشپزی

  طرز تهیه نان پکوره سه مرحله : * آماده سازی پر کردن سیب زمینی * آماده کردن خمیر * آماده کردن و سرخ کردن نان   نان پکوره یکی از غذا های محبوب هند است که برای صبحانه و عصرانه سرو می شود. در اینجا طرز تهیه ی این غذای خوشمزه آموزش داده می شود.     مواد لازم برای پر کردن ۴-۵ عدد سیب زمینی پخته شده متوسط یک عدد فلفل قرمز کاملا ریز شده ۲ قاشق غذاخوری / قاشق مرباخوری گشنیز کاملا ریز شده ¼ قاشق چایخوری یا ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرم...

مواد لازم : گوشت ۳۱۱ گرم گل کلم کوچک ۱ عدد(کوچک) لپه یک چهارم پیمانه پیاز سرخ شده ۳ الی ۴ قاشق لیمو عمانی ۴ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق زعفران دم کرده ۱قاشق نمک به میزان لازمخورش گل کلم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه : طرز تهیه خورشت گل کلم گوشت را به قطعات دلخواه تقسیم می کنیم و در روغن با پیاز خرد شده و زردچوبه و فلفل کمی تفت دهید. سپس کمی آب اضافه کنید تا پخته شود. گل کلم را اندازه گردو خرد کنید و ن...