بایگانی برچسب ها: آش شولی

طرز تهیه آش شولی مواد لازم برای تهیه آش شولی: سبزی: (نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله) یک و نیم کیلو چغندر: دو عدد بزرگ پیاز: سه عدد نعنا: خشک دو قاشق غذا خوری آرد: یک و نیم لیوان عدس: یک لیوان روغن: به میزان لازم برای پیاز و نعناع داغ نمک: به میزان لازم زردچوبه: دو قاشق مربا‌خوری سرکه: به میزان دلخواه مراحل تهیه آش شولی: ابتدا چغندر را پوست کنده، سپس آن را به صورت خلالی برش داده و با مقداری آب می‌گذاریم رو...