مواد اولیه نخودپلو با مرغ:
نخود تازه ۲۵۰ گرم
شويد خردشده ۴۰۰ گرم
برنج چهار پيمانه
ران مرغ شش عدد
پياز يك عدد
طرز تهیه نخودپلو با مرغ
مراحل تهيه نخودپلو با مرغ:
نخودپلو غذايي بسيار خوشمزه است. اما به شرطي كه حتما در برنج‌تان از شويد استفاده كنيد وگرنه زياد خوشمزه نمي‌شود.
نخود پاك كرده را با كمي آب مي‌گذاريم بپزد. در حين پخت يك قاشق مرباخوري جوش‌شيرين اضافه مي‌كنيم تا نخودها سبزرنگ باقي بماند. بعد برنج از قبل خيس كرده را در آب جوش مي‌ريزيم بعد از اين‌كه چند جوش زد نخود را اضافه كرده و برنج و نخود را آبكش مي‌كنيم. شويد تازه خردشده را لابه‌لاي برنج و نخود ريخته دم مي‌كنيم. مرغ را با پياز، نمك، فلفل و زعفران سرخ كرده يا بخارپز مي‌كنيم بعد از دم كشيدن برنج، مرغ را لابه‌لا يا به صورت جدا سرو مي‌كنيم و روي آن زعفران و كره آب‌شده مي‌ريزيم.
راهنما
در صورت خرابی لینک های دانلود خواهشمندیم در اسرع وقت از بخش نظرات ما را مطلع سازید